Região: Douro, Portugal
Produzido a partir de vinhas velhas localizadas em zonas de maior altitude do Douro, este vinho destaca-se por uma abordagem minimalista na adega, sem adição de sulfitos e com intervenção enológica reduzida — daí o nome "Isento". A expressão pura do terroir e das castas antigas é o que define este tinto de carácter autêntico.
Castas: Mistura de castas típicas de vinhas velhas do Douro (field blend), com predominância de Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, entre outras.
Apresenta aromas de frutos silvestres, especiarias e um leve toque terroso. Na boca, revela frescura surpreendente, taninos firmes mas integrados, boa acidez e um final rústico e persistente. Um vinho honesto e expressivo, ideal para pratos tradicionais, carnes grelhadas e queijos de cura média.
